Médaillons de foie gras de canard au Pineau des Charentes et Cognac 18,50 €
Escargots de Vendée (issus de l'agriculture biologique) au beurre aillé 18,50 €
Ravioles aux écrevisses et épinard 18,50 €
Noix de Saint Jacques flambées au pineau des Charentes 18,50 €
Tartare de Sandre 17,50 €
Terrine de campagne maison 12,50 €
Farci Maraîchin "façon Jacotte" 12,50 €
Cette spécialité locale est une terrine de légume froide.
Traditionnellement composée de tous les légumes certs du jardin qui allaient s'abimer, nous utilisons pour sa fabrication de l'oseille, des épinards, du persil et des oignons.
Nous y ajoutons de la poitrine fumée, beaucoup de crème et d'oeufs. Le tout est cuit au four, au bain marie.
Salade gourmande 18,50 €
(Salade, tomates, noix, gésiers, magret fumé, foie gras)
Salade du pêcheur 18,50 €
(Saumon mariné, truite fumée, agrumes)
Salade de croustillants de fromages 13,50 €
(Camembert et chèvre)
Tagliatelles au saumon 13,50 €
Tagliatelles à la bolognaise 12,50 €
Tagliatelles à la carbonara 11,50 €
Tagliatelles sauce Roquefort 11,50 €
Anguilles fricassées en persillade 25,50 €
Duo d'anguilles et de cuisses de grenouilles persillées 22,80 €
Cuisses de grenouilles persillées 20,00 €
Filet de sandre rôti au lard et sa poêlée de chou vert (sauce Porto) 19,80 €
Poisson du jour 18,50 €
Magret de canard cuit à basse température, sauce foie gras et cèpes 22,80 €
Pièce du boucher et ses légumes du moment 19,80 €
Rognon de veau poêlé aux pommes fondantes 19,00 €
Tournedos de ventrèche de porc roulé et crème de pleurotes 18,00 €
Parmentier de canard confit et son coulis de tomate et basilic 19,00 €
Les accompagnements des plats sont proposés à la commande, selon les livraisons du jour.
Plateau de fromages affinés 9,00 €
Fromage blanc, coulis de fruits rouges 6,00 €
Café gourmand 9,00 €
Farandole des desserts 9,00 €
Profiteroles au chocolat 8,50 €
Trianon au chocolat 8,50 €
Le Repentie 8,50 €
(spéculos surmonté de sa demi-sphère d'entremet au citron et à la framboise)
Entremet aux pommes 7,50 €
Mousse au chocolat 7,50 €
Ile flottante 7,50 €
Panna cotta à la Vanille et son coulis de fruits rouge 7,50 €
"Poitevin" et sa mousse pralinée 7,50 €
(Le "Poitevin" est une spécialité pâtissière dont on retrouve la trace dans le Poitou d'avant 1790.Cette spécialité s'incrit dans la lignée des galettes et
autres tourteaux qui étaient préparés pour les grandes réunions familliales. Sa texture moelleuse se situe entre le gâteau de Savoie et le quatre-quarts.)
Les classiques : Vanille intense, Chocolat, Café pur arabica, Coeur de fraise, Pistache, Rhum-raisins pâtissiers,
Menthe fraîcheur chocolat, Caramel au beurre salé, Noisette, Praliné
Les sorbets : Mandarine du Sud, Poire du verger, Citron Vert, Framboise, Fruit de la passion
Coupe 2 boules 4,50 €
Coupe 3 boules 6,50 €
Supplément chantilly ou chocolat chaud 0,90 €
Chocolat ou Café Liégeois 8,50 €
Dame blanche 8,50 €
Banana split 8,50 €
Coupe fraîcheur 9,00 €
(3 boules de menthe fraîcheur chocolat, 2 cl de Get 27)
Coupe impériale mandarine 9,00 €
(3 boules de mandarine, 2 cl de liqueur impériale)
Coupe café 9,00 €
(3 boules de café pur arabica, 2 cl de Kamok)
Colonel 9,00 €
(3 boules de citron vert, 2 cl de vodka)
Apéro sympa (10 cl) 3,50 €
(Rosé pamplemousse)
Samba (10 cl) 3,50 €
(Sauvignon blanc, passion, ananas, citron vert)
Pineau des charentes Blanc ou Rosé (5 cl) 3,70 €
Kiki Vendéen (5 cl) 3,70 €
(Fruits rouges / Pêche / Poire)
Spritz AS (10 cl) 3,90 €
(Boisson pétillante à base de vin blanc, infusions de fruits et plantes amères dont la gentiane et l'angélique)
Américano Maison (10 cl) 6,90 €
(Martini blanc, Martini rouge, Campari, Gin)
Cocktail Charentais (10 cl) 6,50 €
(Pineau des Charentes, Cognac, Crème de framboises)
Cocktail "Jacotte" 7,50 €
(Whisky, Pineau des Charentes blanc)
Baby Four Roses (2 cl) 3,60 €
Four Roses (4 cl) 5,60 €
Baby Ballantines (2 cl) 3,10 €
Ballantines (4 cl) 5,10 €
Coperies (4 cl) 5,10 €
(Whiski Français vieilli en fût de chêne, distillé, élevé et assemblé en Charentes)
Vin blanc sec (10 cl) 3,50 €
(Cassis / pêche / mûre / angélique / fraise des bois)
Ricard (2 cl) 3,60 €
Pastis (2 cl) 3,60 €
Suze (5 cl) 3,60 €
Suze cassis (5 cl) 3,80 €
Martini blanc (5 cl) 3,60 €
Martini rouge (5 cl) 3,60 €
Porto blanc (5 cl) 3,60 €
Porto rouge (5 cl) 3,60 €
Gin (4 cl) 6,00 €
Vodka (4 cl) 6,00 €
Cidre brut ou doux (25 cl) 4,50 €
(Cassis / pêche / mûre / fraise des bois)
Coupe de Champagne (10 cl) 8,50 €
Kir Royal (10 cl) 9,00 €
Coupe de Lys Blanc ou Rosé (10 cl) 4,70 €
(Vin effervescent (champagne) issu des plus belles parcelles du Domaine Mercier. Ce vignoble est implanté depuis 1890 dans le périmètre du Marais Poitevin)
Mousseux (10 cl) 3,70 €
(Cassis / pêche / mûre / angélique / fraise des bois
Bud (25 cl) 3,00 €
Bud (33 cl) 4,00 €
Bud (50 cl) 6,00 €
L'american Bud est une bière légère brassée par la société Anheuser-Bush dans la ville de Saint-Louis aux Etat-Unis depuis 1876.
Certains mois d'hiver, cette bière n'est pas disponible dans notre etablissement.
Leffe Blonde (25 cl) 3,20 €
Leffe Blonde (33 cl) 4,30 €
Leffe Blonde (50 cl) 6,40 €
La Leffe, ou Abbaye de Leffe, est une bière belge d'Abbaye reconnue, créée en 1240 par les chanoines de l'ordre de Prémontrè de l'abbaye Notre-Dame de Leffe et produite par la brasserie Artois à Louvain.
Perrier (33 cl) 3,50 €
Sirop à l'eau (25 cl) 2,00 €
(Menthe, grenadine, fraise, citron clair, pêche, banane - kiwi)
Limonade (25 cl) 2,50 €
Diabolo (25 cl) 2,90 €
(Menthe, grenadine, fraise, citron clair, pêche, banane - kiwi)
Coca-Cola (33 cl) 3,50 €
Coca-Cola Zéro (33 cl) 3,50 €
Schweppes (25 cl) 3,50 €
(Indian Tonic, Agrum')
Ice Tea Pêche (25 cl) 3,50 €
Orangina (25 cl) 3,50 €
Jus de fruits (Pampryl 25 cl) 3,50 €
(Orange, pomme, ananas, pamplemousse, abricot, tomate)
Cocktail sans alcool (20 cl) 5,60 €
(Jus d'ananas, jus d'orange, Pulco citron, limonade, grenadine)